Tirant son nom de la région d'où il vient, le Pisco est une eau-de-vie faite à partir de la fermentation du raisin. Profitant du fait que nous étions sur les terres du pisco, on a testé le Pisco Sour, un cocktail à base de pisco, de citron vert, de blanc d'oeuf monté en neige et de sirop de sucre. Simplement excellent !
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